Сегодня стало модно объединять кухню с гостиной – такой дизайнерский подход и пространство расширяет, и дает возможность хозяйке быть рядом с гостями. Однако если вы решили соединить две зоны, надо учесть все тонкости подобного интерьера, иначе кухня с ее кастрюльками и поварешками не впишется в общий дизайн, а запах еды настолько утомит, что вы решите вновь возвести стену.

Объединять или нет кухню с гостиной? Ответ на этот вопрос зависит не только от ваших желаний, основанных на штудировании глянцевых журналов, но и от количества домочадцев и площади квартиры. Многие дизайнеры считают, что, если жилье менее 100 кв. м и в нем постоянно находятся 4-5 человек, из-за создания единого пространства исчезнет зона отдыха. Совсем другое дело, если в квартире живет холостяк, бездетная пара или мама с ребенком. Правда, для того чтобы интерьер стал по-настоящему уютным, надо учесть все нюансы подобного дизайна.


Запах и дым

Главные проблемы любой кухни-гостиной – это запах и дым. Если на плите выкипит молоко, в духовке пережарится курочка или начнут подгорать блинчики, неприятными ароматами придется дышать всем обитателям квартиры. Поэтому на кухне, совмещенной с гостиной, должна быть мощная и желательно малошумная вытяжка, которая работает не в режиме рециркуляции (очищает воздух через фильтр и выбрасывает его обратно в помещение), а выводит кухонную грязь на улицу через общую систему вентиляции. Правда, воздуховод придется спрятать за шкафами, иначе испортится весь облик. По той же причине со всей серьезностью отнесись к дизайну самой вытяжки.

Даже самая лучшая вытяжка не решит проблему запаха, когда на кухне готовят 2-3 раза в день и что-нибудь вроде мяса со специями. В этом случае придется позаботиться не только о хорошей вытяжке. Тебе стоит приобрести технику, которая локально удерживает неприятные ароматы, – аэрогриль, пароварку и т. д.

Без духовки и телевизора

Гигантский белый холодильник, отдельно стоящая плита и прочая сильно выделяющаяся в интерьере техника могут помешать объединить кухню и гостиную. Поэтому ради маскировки выбирайте только встроенные в мебель приборы. Кстати, гарнитур в этом случае выполнит и роль звукоизолятора. Кроме того, имеет смысл обратить внимание на раздельные морозильные и холодильные камеры, чтобы не загромождать кухню шкафами типа пенал. В целях экономии места в квартирах-студиях многие также отказываются от духовки и телевизоров.

Планируя совмещенную с гостиной кухню, предусмотрите в шкафах место для мелкой техники. Если на столешнице будут стоять миксеры, тостеры, блендеры и прочие разномастные агрегаты, красоты интерьеру они не добавят.

Чистота и порядок

Очень приятно смотреть из гостиной на кухонную зону сразу после ремонта. Но как долго сохранится идеальный порядок? Хозяйке под рукой нужны баночки со специями, ложки-поварешки, полотенца, да и грязная посуда не всегда стремительно моется или прячется в посудомойку. А ведь даже пара лишних предметов на столешнице выглядят из гостиной как ужасный беспорядок. Чтобы избежать подобных проблем, откажитесь от открытых полочек, не размещайте рейлинги с большим количеством кухонных приспособлений и приучите себя сразу же после готовки мыть посуду и распихивать использованные вещи по шкафчикам.

Беспорядок особенно заметен на минималистичных кухнях хай-тек, требующих чистоты, как в операционной. Поэтому считается, что наиболее подходящий стиль для объединенного помещения – прованс, который вполне допускает легкий хаос и сочетание разных фактур.

Разделение зон

Чтобы разграничить зоны, кухню часто размещают на подиуме или делают над ней навесной потолок с точечными светильниками. Отделить рабоче-кулинарную часть от территории отдыха можно и с помощью различных перегородок. Например, гипсокартонных, но сделать их лучше не до потолка, иначе теряется весь смысл квартиры-студии, а высотой примерно 1-1,5 м. Иногда вместо перегородок используются стеллажи, секции со стеклянными полками и даже струящиеся водопады. Большой классический обеденный стол между кухней и гостиной также выполнит роль разделителя пространства.

Если в квартире нет места для стола, установите барную стойку. Она может быть пластиковой, деревянной, металлической, стеклянной.

Как создать гармонию

Есть разные приемы, как сделать объединенный интерьер действительно гармоничным. Самое главное – кухня, столовая и гостиная должны быть выдержаны в едином стиле и перекликаться друг с другом в цветовом решении. Скажем, если в зоне отдыха сделан деревянный пол, из такого же материала можно выполнить фасады для кухонных шкафчиков (или только нижних). Если вы не сильны в сложных сочетаниях фактур и оттенков, пойдите по более простому пути – выберите одинаковую корпусную мебель для гостиной и кухни и приобретите единую обивку для стульев в столовой и дивана в гостиной. Для тех, кто не хочет, чтобы в рабочей зоне выделялся кухонный фартук, стоит подобрать не классическую плитку, а керамику, имитирующую текстуру разных материалов – кожи, ткани, дерева. В стиле хай-тек хорошо смотрятся стекло (часто совершенно прозрачного, под который вставляют фотографии), металл или шлифованный бетон. Дополнительно расширит пространство и впишется практически в любой стиль зеркальный фартук.

Тем, кто мечтает максимально приблизить дизайн кухни к жилой зоне, имеет смысл отказаться от подвесных шкафов. Но тогда может возникнуть проблема размещения посуды и продуктов, поэтому хорошенько подумайте, сможете ли вы ради красоты интерьера лишиться мест для хранения.

Источник: Аргументы и факты

СОЗДАНИЕ САЙТОВ