Автор Тема: Блюда из кабачков  (Прочитано 14180 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Мария

  • Леди
  • Сообщений: 14765
  • Репутация 1
  • Я счастлива!!!
Re: Блюда из кабачков
« Ответ #250 : 29.06.2016, 21:14 »
Цитата: Nataly
а я недавно готовила запеканку из кабачков, плавленого сыра и взбитых яиц - добавила специй и в духовку на 30 мин - как достала получилось очень нежно и сытно, рекомендую всем...кабачки мои одни из любимых овощей
Наташ, можно по подробнее? как раз куча молодых кабачков

Цитата: Ikari Asuka
Сначала попробовала это блюдо на работе. Понравилось и  решила приготовить дома. Эдакая вегетарианская лазанья))

Овощной Эдем

Я брала без определенных пропорций:
кабачок, морковь, лук, помидор, яйца, молоко, сыр, соль, перец

Кабачки нарезать тонкими полукольцами. По желанию можно очистить от кожуры.

Морковь и лук готовят в разных рецептах по разному. Можно нарезать их полукольцами и выложить так. А можно морковь натереть, лук мелко нарезать и слегка обжарить. У меня был последний вариант. И т.к. не было помидоров, я добавила к ним 2 ст.л. томатной пасты.

Потом в смазанную маслом форму выкладываем слоями: кабачок, морковь, лук, помидор,кабачок. Можно сделать пару слоев. Сверху обязательно кабачок. Не забыть посолить и поперчить.

поставить в духовку минут на  15 при 200 градусах. Если морковь и  лук не обжаривали тогда минут на 20.  В это время взбить яйца с молоком. Можно добавить к ним мелко нарезанный укроп или петрушку. Залить яичной смесью нашу "запеканку" и еще минут на 5 в духовку. Потом щедро посыпать сыром, дать ему слегка подрумянится и готово.

У нас это блюдо ушло просто на ура! Обязательно буду готовить его еще, когда сезон на овощи начнется 
Оуууу спасибо надо сделать

Онлайн Ланка

  • Кокетка
  • Сообщений: 1953
  • Репутация 13
Re: Блюда из кабачков
« Ответ #251 : 29.06.2016, 21:23 »
Я готовила по Наташиному рецепту и все ингридиенты были "на глаз", получилось действительно очень сытно и необычно.

А я сегодня в противень уложила (поставила) кружочек кабачка, затем кружочек помидора и так по очереди  и все это смазала сверху сметанкой, посыпала специями и запекла в духовке. А за 10 минут до выключения духовки посыпала блюдо сыром. Получилось вкусненько.

Оффлайн Mole4ka

  • Сообщений: 3952
  • Репутация 6
Re: Блюда из кабачков
« Ответ #252 : 30.06.2016, 00:34 »
А я на ужин сегодня сделала кабачковую "пиццу". Вкууусно!!!

На 200 г кабачков нужно:
1 яйцо
100 г муки
1 крупный помидор
1 желток
Куриное филе.
Зелень, любимые приправы по вкусу.
Сыр
Сметана или майонез
Кабачки натереть на крупной терке,присолить и отжать жидкость. Добавить 1 яйцо и 100 г муки, любимую зелень, чеснок и др.специи. Тесто перемешать и выложить кругом толщиной~1 см на смазанный маслом противень или сковороду. Смазать желтком.Сверху положить кусочками филе; затем помидоры. Немного присолить. Залить сметаной или майонезом.
Духовку разогреть до 180*С.
Поставить пиццу в духовку. Через полчаса присыпать сыром и готовить еще 7-10 минут.
Блюдо разошлось за ужином на раз-два.



Оффлайн Anetti

  • Проказница
  • Сообщений: 42
  • Репутация 0
Re: Блюда из кабачков
« Ответ #253 : 09.07.2016, 14:21 »
БЛИНЧИКИ ИЗ КАБАЧКОВ

Ингредиенты:

Кабачки 450 г.
Кефир 300 мл.
Яйца 4 шт.
Мука 350 г.
Масло подсолнечное 1 ст. л.
Петрушка 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Сода 0,5 ч. л.
Масло сливочное для смазки блинчиков.

Приготовление:

Кабачок натереть на мелкой терке, отжать сок. Добавить, взбитые яйца, соль, кефир, порубленную петрушку и все перемешать.
Постепенно добавляя муку, замешиваем не густое тесто.
Добавить 1 ст. л. растительного масла, соду, перемешать. Дать постоять тесту 20 минут.
Горячую сковороду смазать растительным маслом, формируем блинчик и жарим с обеих сторон до золотистого цвета.
Готовый блинчик смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Оффлайн KatyaKatya

  • Милашка
  • Сообщений: 172
  • Репутация 0
Re: Блюда из кабачков
« Ответ #254 : 21.07.2016, 10:41 »
Хороший рецепт икры, я тоже попробую сделать

Оффлайн MikaAk

  • Шалунья
  • Сообщений: 1
  • Репутация 0
Re: Блюда из кабачков
« Ответ #255 : 11.06.2019, 08:52 »
Приготовьте котлеты из кабачков на пару в мультиварке.


Необходимые ингредиенты:
кабачки – 800 г (2-3 штуки);
куриное яйцо – 2 штуки;
мука – 3-4 столовых ложки;
чеснок – 3 зубчика;
укроп – небольшой пучок;
соль и перец – по вкусу.

Кабачки натрите на мелкой терке и избавьте от лишней жидкости, отжав через сито или марлю.
Измельчите укроп и чеснок, добавьте к ним яйца и хорошенько взбейте.  Смешайте кабачки с яичной смесью, добавьте немного муки, соль и специи и перемешивайте, пока не получите однородную массу.
В чашу мультиварки налейте воду (примерно до второго деления). Сформируйте котлетки и выложите их на решетку мультиварки и в режиме «Пароварка» готовьте 20 минут.

 

Поздравляем!!!

Выгодно с нами!

Корейская и французская косметика, одежда и обувь из США, витамины и БАДы с IHerb. Все в наличии!

Nevesta.dn.ua

Совместные Покупки

Фильмы и Сериалы


SMF spam blocked by CleanTalk