Китайцы верят, что все виды пищи имеют особые свойства, которые меняются в процессе приготовления и влияют на нас по-разному.

Китайская еда в коробочках от http://tuktuk.ua/kitaiskaia-eda-v-korobochkah, надеемся подстегнёт Ваш интерес к Китаю и его философии. Согласно китайской теории Инь - Ян, являются совершенно противоположными силами, которые работают вместе, чтобы достичь состояния равновесия для тела. Тело считается небольшой неотъемлемой частью в микрокосмосе вселенной, которое легко подвержено влиянию внешних сил, подобно смене времени года и климатических условий. Некоторые части тела считается Инь, а другие – Ян. Еда Инь и Ян тоже как пища можете либо изменить хрупкий баланс, либо поддерживать или восстанавливать равновесие, если его беспокоит болезнь!

Концепция философии Инь-Ян пронизана китайской историей, которая существует на протяжении столетий и радикально отличается от любой другой. Западная философская идея, в общем, основывается на оппозиции, которая является основополагающей предпосылкой Аристотелевской логики. Согласно этой логике, пары противоположностей таких, как "стол квадратный" и "Таблица не квадрат" не могут быть истинными одновременно. Эта мысль доминировала в западном мире на протяжении двух тысяч лет. Китайская философия Инь-Ян сома собой является радикально разной формы этой системы. Инь и Ян представляю собой противоположные, но взаимодополняющие свойства. Каждая вещь или явление может быть само, и быть его противоположностью. Так что Инь может трансформироваться в Ян и наоборот. Ян пища как мясо предназначена для того, чтобы увеличить тепло тела, в то время как Инь пища оказывает противоположное влияние. Ян пища также должна быть пищей энергии, а Инь продукты имеют большое содержание воды. Избыток Ян, или наоборот, недостаток Инь может иметь предрасполагающие факторы для болезни. Если энергия в организме постоянно преобладает, тогда человек имеет возможность серьезно заболеть, так как произойдёт нарушение баланс между гармониями Инь и Ян. То есть, человек окажется в состояние стресса. Чтобы помочь себе избежать этого, ему нужно сбалансировать рацион питания, добавить больше растительной пиши, содержавшей достаточное количество воды, тем самым восстановить баланс противоположности. Многообразие китайских традиционных блюд позволяет контролировать и внутреннее состояние человека. Ведь даже из одного продукта методом разного приготовления, или даже временем сбора или ловли, можно приготовить ту или иную составляющую Инь-Ян.