Среди всего разнообразия ореховым форм и вкусов, грецкий орех признан самым полезным. Так утверждают исследователи из Университета Скрэнтона Пенсильвании. Они проанализировали девять наиболее часто употребляемых видов орехов.

Конкуренции не выдержали миндаль, арахис (его часто относят к орехам), кешью и даже фисташки. Если вы еще не определились где купить много витаминов и при этом не дорого, обратите внимание на грецкие орехи. Он является источником множества витаминов, содержит большое количество минералов и клетчатки. Кроме того, в нем более качественный белок.

Довольно часто люди ограничивают себя в употреблении грецкого ореха, ссылаясь на большое количество жиров в нем. Однако, полезно знать, что в них содержатся поли- и мононасыщенные жиры, которые известны положительным воздействием на сосудистую систему организма, в отличие от вредных ненасыщенных жиров. Грецкий орех, напротив, быстрее приводит к сытости, что помогает избежать переедания. Для верности отметим калорийность грецкого ореха - 648 ккал на 100 грамм продукта.

Грецкий орех помогает при нервных расстройствах, сердечных и простудных заболеваниях. Его ядра используют также как общеукрепляющее средство, полезное для восстановления сил после тяжёлых заболеваний, травм, операций и родов. Считается также, что его регулярное применение улучшает память.

Рекомендуемая порция грецких орехов – не более 5 ядер ежедневно. Однако, следует знать, что в  плодах грецкого ореха содержится много клейковины, глютена, на который у людей часто возникает аллергия.

• Назад
• Вперёд