Все любят вкусные торты, но не все любят печь. На сегодня это уже не проблема. Существует масса рецептов тортов или пирожных без выпечки.

Этот рецепт понравиться любителям желе. Ингредиенты для него можно легко купить в любом магазине, а приготовление очень простое. Вам потребуется: двести грамм песочного печенья, сто грамм сливочного масла, пятьсот грамм сметаны, сто пятьдесят грамм творога, сто двадцать грамм сахара, по одному пакетику желатина, ванилина и желе.
Для начала измельчите печенье в мелкую крошку. Смешайте крошку с немного подтаявшим маслом и хорошенько перемешайте. Это будет основой. Такое тесто выкладывайте равномерно, и немного утрамбовывайте. После этого поставьте его примерно на полчаса в холодильник.

Теперь нужно приготовить основную часть торта - желейный крем. Залейте желатин водой и оставьте набухать. Соотношения воды и желатина и время набухания зачастую указаны на упаковке. Если же инструкции нет, то берите примерно сто миллилитров воды, и оставляйте на минут на десять. Далее, поставьте раствор на небольшой огонь, и все время помешивайте. Не дайте смеси закипеть. Когда желатин раствориться, то снимите его с огня и дайте остыть.

Творог нужно протереть до однородной консистенции. Дальше, смешайте его со сметаной, сахаром и ванилью. Также нужно добавить примерно две столовых ложки сока лайма. Его можно как выжать из самого лайма, так и купить готовый в магазине. Сок лайма можно заменить любым другим соком, лучше всего свежевыжатым. Можете же и вовсе не добавлять сок. Все это нужно взбивать до того момента, пока сахар не растворится. Продолжая взбивать, медленно вливайте раствор желатина.

Теперь доставайте из холодильника тесто из крошки печенья, и выливайте сделанный крем сверху. Это все также следует отправить в холодильник на несколько часов.

Через некоторое время начинайте готовить желе. Если вы брали сок лайма, то лучше всего использовать желе киви или лимона. Желе нужно приготовить по рецепту, который указан на упаковке с одной поправкой – количество воды нужно уменьшить на сто миллиграмм. Дайте желе немного остыть. К этому моменту сметано – творожный слой торта cake.shoko.com.ua от должен уже застыть. Сверху на него и нужно вылить желе. После всего этого торт должен простоять в холодильнике еще четыре – пять часов, чтобы все слои хорошо застыли.

Перед тем как подавать, такой торт можно его украсить. Это уже по вашему вкусу и фантазии: фруктами, цукатами, кремом, листиками мяты и тому подобное.

• Назад
• Вперёд