Среди различных добавок в кофе особо выделяется гвоздика, приправа, цена которой невысока, а аромат намного ярче, чем у других специй. Прелесть такого украшения давно оценили в Индии и арабских странах, где удивятся, если вы попросите просто кофе.

 

приправа для кофе гвоздика купить цена

Свежая гвоздика – лучшая приправа, цена которой будет немного выше

Внешний вид известен поварам и домашним хозяйкам – высушенные крошечные бутоны гвоздичного дерева, маленькая палочка со шляпкой. Остро-сладкий вкус, эфирные масла, придающие жгучего аромата, набор десятков витаминов и микроэлементов, полезных для здоровья.

Правильный выбор украсить утреннюю чашечку любимого напитка следующий:

  • Проверить свежесть можно, опустив пару бутонов в воду. Старые, пересушенные палочки останутся плавать на поверхности;
  • Гвоздику лучше не растирать. Добавьте несколько штук в кофейник, перед тем как кофе закипит, так лучше раскроется вкус и аромат;
  • Дайте напитку постоять 2-3 минуты, потом перемешайте.

Рекомендуем попробовать, пряности отлично сочетаются с ароматами кофейных зерен. Если приправа пересохла, разотрите её слегка и положите в кофейник чуть раньше, чем свежую. Полезных веществ будет меньше, но специфический аромат гвоздика сохраняет длительное время.

Многим нравится кофе, в который одновременно добавлена щепотка корицы. Такие рецепты особенно хороши для купажа, где большое содержание робуста, то есть очень крепкие марки с неярким ароматом. В любом случае, эксперименты со вкусом – отличный повод порадовать себя утром необычными сочетаниями в привычном напитке.

Приправы для кофе купить лучше в специализированных магазинах

В обычном супермаркете трудно найти чистый вид и свежий продукт. Особенно это касается корицы, которая даже в герметичном пакете довольно быстро утрачивает аромат и вкус. Магазины, продающие кофе и сопутствующие товары, внимательнее следят за сроками годности и чистотой продуктов. Там же можно купить целый набор, который позволит большое разнообразие рецептов.

Между прочим, консультанты таких торговых точек отлично разбираются в сортах кофе и могут подсказать немало интересных рецептов. Не только с приправами, но и сиропами с топпингами, не отказывайте себе в удовольствии стать домашним бариста. Только помните правило опытных кофеманов. Если нужна приправа для кофе, купить следует маленькую упаковку (грамм 25-50). Хранить её в плотно закрытой стеклянной баночке, в темном и желательно прохладном месте.

Так свойства сохраняются длительное время, что особенно важно, если у вас целая коллекция добавок, рассчитанная на несколько недель. Кстати, специфические приправы можно использовать для приготовления обычных блюд, а вот обратное применение не рекомендуется. Многие кулинарные приправы рассчитаны на длительную термическую обработку и могут не украсить, а испортить вкус кофе.

Пробуйте, ищите новые удовольствия и если окажетесь на Востоке, не забудьте посетить местный базар. Свежие специи и приправы там купить можно намного дешевле, чем в лучших кофейных магазинах.