Если раньше выбор сорта кофе был достаточно скупо ограничен классической Арабикой и ещё парой сортов, представленных на рынке, а также стандартным способом их приготовления, то сегодня это разнообразие шагнуло далеко вперёд.

Множество различных сортов кофе, а также их купажей, то есть – комбинаций, плюс разные варианты обжарки и заваривания открывают перед подлинным ценителем кофе поистине невероятное разнообразие вкусовых палитр, чтобы перепробовать все из которых потребуется очень и очень много времени. Кроме того, у каждого заведения есть свои «фишки», касающиеся приготовления и подачи тех или иных сортов кофе. Многие используют кофемашины Delonghi, поскольку они удачно справляются со всеми вариантами приготовления традиционных напитков, на чём и хотелось бы остановиться поподробнее.

Например, возьмём один из наиболее классических вариантов – американо. Он готовится с чуть большим количеством воды, чем эспрессо, но тем же количеством кофе, плюс способом обжарки. При этом кофемашины Delonghi отлично справляются с этим видом кофейного напитка, что неоднократно было подтверждено как настоящими ценителями кофе, так и профессиональными бариста, которые хорошо разбираются как в сортах кофе, так и в способах их приготовления – что уж говорить непосредственно про кофейные машины, при помощи которых и готовится этот кофе.

Нелишним здесь будет помянуть и классический эспрессо, в который добавляется значительно меньше воды, чем в американо, за счёт чего напиток получается крепче и лучше бодрит, а также обладает относительно небольшой порцией. Иногда гости предпочитают заказывать двойной эспрессо, который по объёму ровно вдвое больше стандартного и приближается по объёму к американо, но значительно превосходит его по крепости – с таким напитком кофемашины Delonghi также справляются на «ура». Пожалуй, можно ещё упомянуть ристретто – он ещё вдвое меньше, чем эспрессо, но многие профессионалы сходятся во мнении, что его нельзя назвать крепким кофе, потому что за столь короткое время приготовления кофеин просто не успевает проникнуть в напиток из кофейных зёрен.

В целом, виды кофейных напитков можно перечислять бесконечно – это и латте, и макиято, и капуччино, и ещё десятки видов, и со всеми ними кофемашины Delonghi справляются в руках умелого бариста на ура, за счёт чего и пользуются таким спросом среди последних, а также среди обычных людей, предпочитающих готовить любимый вид кофе прямо у себя на кухне.

• Назад
• Вперёд