Некоторые женщины хотели бы совместить одновременно три, казалось бы, несовместимых дела: сохранить привлекательную фигуру, не отказываться от сладостей, не тратить слишком много времени на приготовление десерта. 

К счастью, существуют определенные рецепты, которые помогут в этом тем, кто хотел бы одновременно поесть сладенького, сохранив при этом, всю привлекательность фигуры, не затрачивая много времени и на готовку. 

Одним из таких десертных блюд является диетический торт чернично-творожный, который нет необходимости выпекать. Готовится такое десертное блюдо невероятно просто, в нем малое количество калорий, к тому же, он очень вкусен и по своему дизайну красив. 

Для приготовления диетического чернично-творожного торта без выпечки понадобится набор из следующих компонентов:

- черника свежая или быстро заморозки (320 г);

- печенье «Юбилейное» (240 г);

- желатин в гранулах (две ст. ложки);

- сливочное размягченное масло (120 г);

- сливки молочные жирные (210 г);

- сметана домашняя жирная (510 г);

- песок сахарный (420 г);

- творог домашний (520 г).

Печень «Юбилейное» следует измельчить, после чего его нужно смешать со сливочным, предварительно растопленным маслом, а эту сливочную массу, которая послужит основой для чернично-творожного торта, необходимо будет выложить на самое дно разъемной формы и хорошенько выровнять. До полного застывания форму с основой для торта следует поставить в холодильную камеру. Не забудьте про гелевые красители для мастики, можно взять фиолетовый Magic Colours Pro и добавив в белую мастику сделать фигурки или украсить цветами

Пока бисквит из печенья и сливочного масла застывает в холодильнике, можно заняться и приготовлением несложного творожно-черничного крема, а для этой цели нужно будет взбить в однородную массу творог с сахарным песком. В блендере перемолоть ягоды черники, разделить после этого творожную массу на две неравные части. В творожную массу меньшего объема следует добавить пюре черники и затем все нужно перемешать. Согласно инструкции необходимо растворить гранулы желатина, разогреть отдельно молочные сливки, но до кипения их не доводить, к ним добавить растворенный теплый желатин и быстро все перемешать. Эту сливочную смесь в желатине следует поделить на две одинаковые части и добавить два вида творожного крема в обе части. 

Из холодильной камеры вытащить заготовку для чернично-творожного торта, вдоль бортика формы изнутри следует выложить плотное кольцо из пергаментной бумаги. Поочередно выложить начинку сначала белую в количестве четырех ложек, затем такое же количество черничной, повторять этот процесс до тех пор, пока и та, и другая начинка не закончится. 

Для придания чернично-творожному торту большей оригинальности следует на равном расстоянии по торту провести палочкой, затем такое десертное блюдо сразу же следует поставить до полного застывания в холодильную камеру, бортики из пергаментной бумаги снять с торта следует непосредственно перед подачей блюда. Оформлять торт чернично-творожный можно уже по своему усмотрению.